Výrobník ledu Scotsman NU 100 AS/WS

Technologie Scotsman

Vzduchový filtr kondenzátoru
Aby bylo dosaženo stále stejné produkce ledu musí se udržovat vzduchový filtr čistý – zbavený prachu. Scotsman
vyvinul výrobníky ledu řady 6 – vzduchem chlazené, které mají umístěn vzduchový filtr v blízkosti kondenzátoru.
Vzduchový filtr se jednoduše vyjme z přední strany zařízení a lehce se vyčistí. Světelný indikátor upozorní obsluhu
na nutnost vyčištění vzduchového filtru. Vyjmutí filtru a jeho propláchnutí vodou je hotové během okamžiku.

ESS – Energy Saving System
Tento systém optimalizuje účinnost výrobního cyklu, zlepšuje kvalitu ledu a snižuje provozní náklady

HSS – Horizontal Spray System
Horizontální nástřik vody zabraňuje minerálům obsaženým ve vodě, zbarvení ledových krystalů a zajišťuje
průzračnou čistotu ledu. Nástřikové ústrojí je lehce vyjímatelné, lehce se čistí a udržuje v čistotě.

WPS – Water Purity System
Před každým cyklem výroby ledu je vypuštěna zbytková voda a jsou odstraněny usazené minerály. Výsledkem je
průzračně čistý led.

THC – Total Hygiene Concept
Nejvhodnějším používaným materiálem v gastronomii je nerezová ocel. Výrobníky ledu Scotsman jsou proto
vyrobeny z nerezového rámu a z nerezových bočnic. Tím je zaručena dlouhá životnost, snadné čištění a
hygieničnost zařízení. Objemný a snadno přístupný prostor zásobníku ledu umož%nuje provedení dokonalé
sanitace.

PWD – Progressive Water Discharge
Unikátní systém řešení odpadového čerpadla od firmy Scotsman. Umožňuje instalovat výrobník ledu až 15 m od
odpadu a až 1,5 m pod jeho úrovní. Veškerá odpadová voda je dokonale odvedena a je zamezeno tvobě řas a
mikrobů. PWD systém je standardem u modelů řady EC Easy Fit (není součástí modelů MC).

Tichá dvířka
Dvířka zásobníku ledu musí být dobře zavřena pro zajištění vhodných hygienických podmínek skladovaného ledu.
Zvuk dopadajícího ledu je tlumen pryžovými vložkami

ACC – Adaptive Cycle Control
Výkyvy okolní teploty ovlivňují výrobu a kvalitu ledu. ACC je elektronické nastavení a seřízení funkcí přístroje.
Výsledkem je nejlepší kvalita a vzhled ledu, včetně optimalizace výkonu výrobníku ledu.

BIF – Built-in-Facility
Progresivní systém cirtkulace vzduchu umožňuje obestavět výrobníku z bočních stran dalším vybavením a
nábytkem. Provedení čelního panelu, včetně přístupu vzduchu do kondenzátoru, umožňuje velkou flexibilitu při
instalaci zařízení.

On-Off Main Switch
Hlavní osvětlený vypínač snadno ovládá zařízení

Vlastnosti:

• bez odpadového čerpadla
• chlazení vzduchem (modely AS) nebo vodou (modely WS)
• nástřikový systém
• opláštění z nerezové oceli
• AgION - technologie zabraňující vzniku bakterií a nepříjemných pachů uvnitř zařízení
• systém rychlého odpadávání ledu, který poskytuje zkrácení cyklu pro odebírání a redukuje spotřebu energie
• vestavěný zásobník umožňující instalaci pod pult nebo pod pracovní desku
• elektronická kontrola - v průběhu času se může měnit teplota vody nebo okolního prostředí, kvalita ledu však zůstává stejná
• podsvícený hlavní spínač
• výstražná kontrolka upozorňující na zanesený filtr
• chladivo R 134a / R404
• napětí 230 / 50 Hz
• při objednání je potřeba zvolit druh chlazení a požadovanou velikost vyráběných kostek