Multifunkční zařízení INFINITY se sterilizátorem 10x GN 1/1 HK

Multifunkční zařízení INFINITY 1011 s kapacitou 10 gastronádob 1/1 nabízí funkce chlazení a mrazení, dotykový ovládací panel s piktogramy a čtyřbodovou teplotní sondou.
Umožňuje nízkoteplotní úpravu potravin, kynutí, šokové chlazení a mrazení, řízené rozmrazování, stejně jako dlouhodobé chlazení a mrazení.
Zařízení disponuje volně programovatelnými cykly, možností ukládání vlastních programů, SD kartou s instruktážními videi, HACCP v reálném čase, grafickým znázorněním okamžité spotřeby energie a vestavěnými porty pro USB a SD kartu.

Vlastnosti 

• elektrické zařízení
• nerezové provedení
• dotykové ovládání - ovládání pomocí 9 palcové dotykové obrazovky, kde si nastavujete teplotu, vlhkost, čas, úroveň větrání cyklů
• kapacita: 10x GN 1/1
• funkce dlouhodobého zchlazení
• funkce dlouhodobého zmrazení
• sonda
• autodiagnostika
• vnitřní osvětlení
• HACCP
• nízkoteplotní tepelná úprava
• cyklus řízeného rozmrazování
• cyklus kynutí
• uživatelsky programovatelné cykly - s možností ukládání
• USB port pro HACCP a aktualizaci firmware
• víceúrovňové funkce – umožňuje nastavit dobu zpracování pro každou GN jednotlivě