Popis
- Varná nádoba se dnem z leštěné nerezové oceli AISI 316 a stěnami z nerezové oceli AISI 304
- Bunda se dnem a stěnami z nerezové oceli AISI 304
- Normální verze: vyvážené víko z nerezové oceli AISI 304 s tepelně odolnou rukojetí
- Verze pro autokláv: vyvážené víko z nerezové oceli AISI 304 s tepelně odolnou rukojetí, potravinářským silikonovým těsněním, hermetickými těsnícími svorkami a bezpečnostním ventilem na 0,05 bar
- Rám z nerezové oceli
- Tepelná izolace je zajištěna keramickým vláknem o vysoké hustotě 64/128
- Panely z nerezové oceli AISI 304 s jemným saténovým povrchem
- Míchací systém aplikovaný na dně, s nastavením rychlosti mixéru pomocí elektrického voliče, od 10 do 35 ot./min (100-150l) od 2-12 ot./min (200-300-500l). Vyrobeno s radiálními rameny a škrabacími čepelemi z nerezové oceli a vložkou z keramického teflonu.
- Nepřímý ohřev
Co v něm můžeme připravovat?
- Řídké polévky
- Těstoviny
- Rýže
- Omáčky
- Různé druhy vařených jídel
- Vývary
- Mléčné výrobky
- Krémy
- Džemy
- Vařená zelenina
| Rozměr 100 l a 150 l | 990 x 850 x 950 mm |
| Rozměr 200 l | 1400 x 1000 x 1000 mm |
| Rozměr 300 l | 1350 x 1200 x 950 mm |
| Rozměr 500 l | 1450 x 1300 x 1050 mm |
| Příkon (kW) (?) | 12/16/24/36/48 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.