Indukční varná stolička BIHKR 9

Perfektní nádobí pro náročné komerční kuchyně.

Stačí připojit zásuvku a užít si maximálního výkonu, rychleji než s plynem a s extrémně nízkou spotřebou energie. Žádné další hadice a příslušenství, žádné odsávací komory a sálavé teplo znečišťující životní prostředí.

Poháněné kruhovou cívkou Bernerpunkt star pod robustní keramickou deskou o tloušťce 6 mm s ovladačem. Tepelný žár je zaměřen výhradně na jídlo a nepůsobí negativně na životní prostředí.

Elektrická indukční stolička

• Jedno plotýnková
• 4 nerezové nožky
• cívka v kruhovém tvaru
• průměr varné plochy 380 mm
• sklokeramická deska: 468 x 468 x 6 mm

Indukční vaření:

Indukční vaření funguje na způsobu elektromagnetické indukce. Ta rozkmitává molekuly kovu obsažené v nádobě na vaření, takže je ohřívána pouze nádoba a její obsah. Samotná varná deska teplo nevydává. Proto se indukčnímu vaření říká také studené.

Úspora energie:

Protože indukční vaření ohřívá přímo dno kovových nádob, ztráty při přechodu tepla jsou minimální a vaření je velmi rychlé a úsporné. Tak například litr vody pomocí indukce uvaříte stejně rychle jako ve varné konvici (asi za 3 minuty a 15 sekund).

Volitelné příslušenství: 

ITC OVLADAČ 

• Umožňuje uživateli ovládat varné zóny buď regulováním výkonu od úrovně 1 do 9 otáčením číselníku doprava nebo přímým nastavením přesné teploty (mezi 70 ° C a 250 ° C) otočením číselníku doleva.
• Teplota může být kdykoli nastavena na teplotu dosaženou v režimu napájení otočením ovladače do režimu teploty.
• Za tímto účelem otáčejte číselníkem v teplotním režimu, dokud se na displeji neobjeví H.
• Tyto ovládací prvky se vždy vztahují na všechny varné zóny na stejné varné desce a nelze je použít pro individuální ovládání varných zón.